Indonesia Tatler · 14 сентября 2018
Ресторан Mozaic представил совместный ужин из пяти блюд с икрой и шампанским с пятью топ-шефами Бали. Каждое блюдо сопровождалось икрой Kaluga Imperial и шампанским Duval-Leroy.
Читать статью →The Jakarta Post · 10 сентября 2018
Шеф Крис Саланс проводит особый ужин, сочетая икру Kaluga Imperial, отобранную за устойчивый метод производства, с шампанским Duval-Leroy и талантом четырёх приглашённых шефов.
Читать статью →epicure Asia · 6 сентября 2018
«Девять лет подряд Mozaic проводит особый ужин на основе премиальных ингредиентов. В этом году я выбрал икру Kaluga и шампанское Duval-Leroy», говорит Крис Саланс.
Читать статью →Culinaire Ambiance · май 2019
С рестораном Apéritif бельгийский шеф Ник Вандербекен воплотил престижный проект в Viceroy Bali Resort, соединив Фландрию, Азию и Францию в кулинарном коктейле в духе 1920-х.